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フレンチマルシェ2017開催

2018-01-11
2017年10月28日(土)、29日(日)アクト通りにてフレンチマルシェ2017を開催しました。
 
当日は台風22号が接近する中、出店エリアは10/28のみ開催。
 
ファーマー(生産者)エリア
フード(飲食)エリア
ヘルス(健康)エリア
と、どの店舗もこだわりを前面に出し、フレンチマルシェならではのスタイルで出店されていました。
 
※当日の様子はこちらをご覧ください。
 
ガーデンレストランは10/28、10/29両日の開催。
 
奥田政行シェフのガーデンレストランではコース料理の前に料理ショーが行われ、
どうしたら素材を生かしたおいしい調理ができるか、自宅ですぐに実践できるセミナーが大好評でした。
 
日曜の夜の部では、シェフの声が聞こえないくらいの土砂降りの中、オシャレをしたお客様でお席は埋め尽くされました
 
そしてコース料理が始まる頃には奇跡的に雨がやみ、アクト通りは月あかりで照らされていました。
光り輝くアクト通り、奥田シェフのお料理、島裕介さんのトランペット&本間尚樹さんのギターの音色が
言葉に言い表せないくらい素敵でした。
 

出店者説明会を開催

2017-09-26
カテゴリ:フレンチマルシェ準備編
午前と午後に分けて出店者説明会を開催しました。
皆さんの「良い商品をお客様に提供したい」という気持ちが伝わってきて、主催側もワクワクしてきましたよ^^
 
こんな顔ぶれで一丸となって「行ってよかった」と言っていただけるイベントを目指して頑張ります♪
 
10月28日(土)、29日(日)はフレンチマルシェに遊びに来てください( ˘ ³˘)
 
 
 

<フレンチマルシェ出店情報>ヘルスエリア43.キラジェンヌ株式会社

2017-09-08
カテゴリ:出店者情報
注目
日本初のベジタリアンマガジンVeggyフレンチマルシェが掲載されました。
今月号の特集は、

グランピングやキャンプを楽しめるワイルドフードレシピや活用術、
ベジタリアン対応の全国のカフェの紹介など。

個人的には、アウトドアで作る発酵要らずのグルテンフリーの米粉ピザのレシピが気になりましたよちょき

Veggyさんは、10/28(土)・10/29(日)開催の
フレンチマルシェにも出店されます!

常に最先端の情報を発信しているVeggyを手に取って見たい方は、ぜひこの秋アクト通りで行われるフレンチマルシェにお越しください<(^_-)-☆

<フレンチマルシェ出店情報>ヘルスエリア29.からだ回復センター湖西

2017-09-02
カテゴリ:出店者情報

湖西市で、痛みをぶり返さない体をつくるための施療をしております、「 からだ回復センター湖西」と申します。

当日は整体をしながら、水素風呂の手浴の無料体験も実施します。

整体で血液の流れを良くして、水素で血液の質が良くなって健康になっていただけるよう活動しております。

どうぞよろしくお願いします。

 

 

からだ回復センター湖西
ホームページ
http://www.kosaiseitai.com/

水素風呂
https://system.litaheart.com/18892

 

<フレンチマルシェ出店情報>ファーマーエリア41.なかじま自然薯園

2017-08-25
カテゴリ:出店者情報
TBSのジョブチューン農家と漁師シリーズの際に親子で出演されました。
奥田政行シェフご来園です!
絶賛されていますね|д゚)♪
牧之原で在来の自然薯を作っている「なかじま自然薯園」。
自然薯の栽培が出来るようになって約40年。静岡で最初に作り始めた農家の内の1軒です。
なるべく自然に近い環境を作り、農薬は最低限の栽培を行っています。
 
以下、なかじま自然薯園さんのこだわりです。
 
 
原種の保存
 
当園の自然薯栽培は原種芋からムカゴを栽培する所から始まります。
原種芋は定植前に一部を擦りおろして、味・香り・粘りの検査を行い、質に劣化が無い物だけを定植しています。
また、ムカゴが出来始める前に第三者の監査を受け、葉の形状などから劣化が見られるものは抜き取りを行います。
こうして取れたムカゴを元に自然薯を栽培しています。
 
 
 
3年掛けて栽培
 
ムカゴ栽培に1年、ムカゴを定植し種芋を栽培するのに1年、商品となる芋を栽培するのに1年
合計3年の歳月を掛けて栽培しています。
 
 

土を休ませる
 
年栽培した畑は1年休ませるというサイクルで『地力』を回復させています。
 
 
 
生態系農法 クリーン栽培
 
生態系農法クリーン栽培とは土の中の生き物や、土の機能がいつも安定した状態で働くよう土づくりからこだわりを持って行う農法の事です。
自然薯は本来山の中で、腐葉土の養分を吸収し成長します。自然環境に近づけるため畜糞等を使った肥料や化学肥料は使用しません。
化学合成農薬の使用も極力使わず、自然成分で作られた植物活性液や植物保護液を使用しています。
 
 

中間マルチ・ダクトシステム
 
自然薯栽培でよく用いられるパイプ栽培に比べ、防虫・防薬に優れており、異臭や灰汁が出にくいのが特徴です。
 
 
 
あえて大きく作らない
 
キメの細かさや味の特徴を活かすために、あえて大きく栽培していません。
 
 
 
静岡県牧之原市東萩間2786
電話 0548-27-3866
FAX 0548-27-3888
東名高速道路 相良牧之原ICより車で3分
フレンチマルシェ会場アクト通り 地図
フレンチマルシェ実行委員会
〒433-8119
静岡県浜松市中区高丘北1-39-23
クロス・エイト・メディカル株式会社
フーズ・エンド・ヘルス事業部内
TEL.053-482-7716
FAX.053-438-7818
info@frenchmarche.jp
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